마음까지 향긋한 봄 나물

겨울이 끝나고 시작되는 봄 3월

향긋한 봄의 향기 봄나물 그중 오늘은 달래에 대하여 알아보겠습니다.

봄나물 달래는 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소가 가득하며 독특한 향과 맛을 가지고 있는 채소입니다.

마늘과 같은 알리신 성분을 가지고 있으나 마늘은 산성이고 달래는 다량의 칼슘까지 함유한 알카리성 입니다.

달래는 칼로리가 낮고 섬유질이 많으며 철분이 풍부해 여성 질환이나 빈혈을 예방하고 봄에 오는 춘곤증에 좋습니다.

철분이 달래 100g에 무려 하루 필요 섭취량 6배나 들어있다는 사실 그리고 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 비타민과 미네랄 또한 풍부합니다.

체중 감소 촉진

달래를 포함한 봄나물은 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 감소에 탁월한 효과가 있습니다.

채소의 섬유질은 장기간 포만감을 느끼도록 도와 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

풍부한 영양소

달래에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민K, 엽산과 같은 영양소가 풍부합니다.

이러한 영양소는 건강한 피부, 시력, 면역 기능 및 혈액 응고에 필수적입니다.

엽산과 비타민 B12는 적혈구를 생성하는데 필요한 비타민으로 빈혈, 어지러움, 피로감의 증상을 완화시켜줍니다.

그리고 달래는 심장병과 암의 발생 가능성을 감소시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

소화 촉진

달래의 높은 섬유질 함량은 건강한 소화를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

섬유질은 소화 시스템을 원활하게 움직이게 하여 변비 및 기타 소화 문제를 예방합니다.

비타민, 칼슘, 무기질이 풍부해 육류의 콜레스테롤 저하에도 효과가 있습니다.

협압을 낮춤

달래는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려진 질산염이 포함되어 있습니다.

정기적으로 봄나물을 섭취하면 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

염증 감소에 효과

시금치와 케일과 같은 봄 채소에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 퀴네트인과 도트산 화합물이 포함되어 있습니다. 만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 관절염을 포함한 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

오늘 식단에 봄나물을 준비해볼까요? 칼로리가 낮고 섬유질이 많으며 신체에 필요한 영양소가 들어있어 건강한 다이어트와 몸에 염증을 줄이며 심장병, 뇌졸증의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 마트, 시장, 온라인에서도 쉽게 구입 가능한 달래로 달래 된장찌개, 달래무침,

달래비빔밥, 샐러드 , 달래 양념장등 여러 가지 다재다능한 반찬으로 건강까지 챙기시는 하루 되실께요